来源:互联网新闻 时间:2020-05-02 10:40
图为当地妇女在桑巴瓦西南约70公里的一处小村庄收拾晒干的香草豆。 新华网记者 何险峰 摄
新华网11月28日电 位于马达加斯据东北部的萨瓦区的桑巴瓦、安塔拉哈、安塔帕等地区被誉为“香草之都”。那里是出产质量最好、数量最稳定的香草产地。
本网记者于11月21日至24日走访了马达加斯加萨瓦区的桑巴瓦、安塔拉哈、安塔帕等热带雨林区和海边城市,用影像记录下当地人在香草丰收季后的喜悦心情。
背景资料:香草豆荚(vanilla bean)也可译为梵尼兰、范云拿等。它与藏红花并列, 被称为世界上最贵重的香料之一。从16世纪直至现在,一直就被人们应用在香料饮品中。而马达加斯加Bourbon香草豆(/棒)是目前世界上公认品质最佳的香草豆,沉稳的香甜味道带有点奶香气息,是制作甜点最好的原料之一。
图为当地妇女在桑巴瓦西南约70公里的一处小村庄收拾晒干的香草豆。 新华网记者 何险峰 摄
图为当地妇女在桑巴瓦西南约70公里的一处小村庄收拾晒干的香草豆。 新华网记者 何险峰 摄
图为当地妇女在桑巴瓦西南约70公里的一处小村庄收拾晒干的香草豆。 新华网记者 何险峰 摄